royal chocolat blanc
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 | Recette : Mousse au chocolat épicée Mousse au chocolat épicée : 150 g de chocolat noir 25 g de beurre 4 oeufs 1 blanc d'oeuf 15 g de sucre 4 pincées de cannelle 1 pincée de sel 1... | ||
 | Recette : Petits cakes au chocolat et leur glaçage Pour 10 Petits Cakes au chocolat La pâte : 2 oeufs 1 yaourt nature (gardez le pot comme doseur) 1 pot de sucre 1/2 pot d'huile de colza 2... | ||
 | Recette : vanille chocolat Ingrédients: 8pers *pour les crèmes 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille bourbon 2 jaunes d'oeufs 50g de sucre 2 càs de maizén... | ||
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 | Recette : Mousse au chocolat et pépites Mousse au chocolat pour 6 coupes : 200 gr de chocolat noir 60% minimum + 30 gr pour la déco 20 cl de crème liquide 30% 30 gr de beurre 3 oeufs 8... | ||
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 | Recette : Noisettin et Mayonnaise au chocolat Un Noisettin pour 6 personnes : 50 gr de noisettes écrasées (concassées) et torréfiées (à la poêle 2 min sans matière grasse) 125 gr de sucre semoul... | ||
 | Recette : Fondue au chocolat cette recette à été ajoutée la carte de notre restaurant « La campagne lotoise » en 1994. nous la servions avec des madeleines cuites à la commande et... | ||
 | Recette : Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat pour 6 personnes : 125g de farine 125g de beurre 250g de sucre 1 tablette de chocolat noir(soit environ 200g) 4 oeufs ... | ||
 | Recette : Mousse au chocolat Cette recette de mousse au chocolat noir est un amalgame de différentes mousses au chocolat que j'ai pu confectionner dans ma vie professionnelle. ... | ||
 | Recette : Maquereaux marinés au vin blanc Maquereaux marinés au vin blanc pour 6 personnes : 12 petits maquereaux 1/2 l de vin blanc sec 1 dl de vinaigre blanc 1 carotte 1 gros oignon 1 ... | ||
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 | Recette : Gâteau noiraud au chocolat Une adaptation d'une recette simple et délicieuse datant de la fin du 19eme siècle du chef Payet installé a Joinville le Pont Gâteau noiraud au cho... | ||
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 | Recette : Parfait glacé aux pépites de chocolat Parfait glacé pour un moule à cake pour 6 personnes : 4dl de crème liquide 400g de meringues natures 100g de pépites de chocolat sauce chocolat : ... | ||
 | Recette : Gâteaux au chocolat et ferrero rocher pour 16 gâteaux 16 ferrero rocher 180g de chocolat aux noisettes (nestlé dessert) 50g de sucre 50g de beurre 200g de farine 1 sachet de levu... | ||
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 | Recette : externe : Le royal chocolat Le temps à la Réunion est très pluvieux sur l'ensemble de toute l'île, alors pas question de mettre le nez dehors. J'ai donc décidé de m'enfermer d... | ||
Royal ou Royal Chocolat?
Bjr je ne connais pas le royal mais le royal chocolat oui extra si tu veux la recette de celui la pas de problème j'en fabrique plus de 2000 par ans Alain Chef patissie...
Fondant au chocolatUne recette que je connaissais et que je fais réguliérement! J'ai testé avec du chocolat blanc...c'est bon, mais je pense que le chocolat utilisé n'était pas le meilleur....
Le royalCoucou, j'ai une recette de gateau au chocolat Le Royal, sur une base de pate a succès etaler une creme de noisette mélanger a des feuilletines et couvrir avec une chant...
Fondant au chocolatgeraldine comme vous le savez le chocolat blanc n'est pas un reel chocolat et à mon avis le résultat est un peu moins gouteux mais essayez donc autre chose mettez 1/2 ca...
LE ROYALAlain, Merci de me faire parvenir cette recette du royal au chocolat. Je pense qu'il sagit de celui la. Merci :o)...
Re: recette espuma chocolat noirbonjour Chocolat noir et alcool de menthe (pippermint ) ou avec mandarine napoléon bonnes fêtes Chef Patrick ps jamais de chocolat blanc puisque ce n'est pas du choco...
Recette VerrineBonjour ! Voici la recette avec laquelle je participe à un concours de recettes : http://spsmo.li/?Recette-Verrine-mousse-chocolat.html . Si la recette vous plait venez v...
glaçage gateauxBonjour, je cherche la recette des glaçages pour les gateaux style gateaux de mariage (glaçage royal blanc ou coloré) Merci d'avance...
une petite questionça à l'air tres bon mais pas de chance pour moi je suis allergique au chocolat noir et oui ça arrive!! est ce que je peux faire cette recette avec du chocolat blanc?si o...
gateau royal au chocolatBonjour j'aimerais avoir la recette du royal au chocolat que l'on peut trouver chez un artisan pâtissier. Merci d'avance pour la réponse. Ps : je voudrais la recette p...
et avec les blancs...que faire ?!??Salut Benedetto, Avec les blancs, vous pouvez les utiliser pour en faire de la meringue et la servir avec de la crème glacée par exemple ou encore un gateau de savoie ou ...
GLACAGE AU CHOCOLATBonsoir, Je me suis lancée à faire un ROYAL ou TRIANON. Très long à faire et je ne vous parle pas de la vaisselle... Au final, je suis très fière de moi. Très bon et. Me...
Cône en polyesterspour mon cône il me faudra combien de ganache j'ai la recette de la ganache au chocolat .Pouvez vous me donner une recette de ganache au chocolat blanc .Merci de votre pa...
réponse collégialeBonjour amis visiteuses et visiteurs Voici donc la réponse a la virgule près de mon ami Norbert Vannier Meilleur ouvrier de France Pâtisserie je cite donc: Avec beauco...
Re: fondant blanc pour eclairBonsoir Cenerentola, en effet,sucre glace et blanc d'oeuf s'appelle glaçage royal.Je trouve du fondant dans un magasin spécialisé,j'en ai jamais trouvé ailleurs.J'aime au...
idée dessert avec blanc d oeufsOui ,je congéle depuis des années le blanc d'oeuf.Recette rapide et simple faire des iles flottante sur des cremes mont Blanc (pralinée, chocolat, pistache) pour tout les...
mercimerci pour la réponse, le moelleux sera plus bon avec un noyau fondant et je suppose que pour la ganache c'est du chocolat blanc pas le fromage blanc merci encore et bon...
recette espuma chocolat noirBonjour,pour Noël j'aimerai faire une recette originale j'ai testé un espuma chocolat blanc mandarine mais celui si est trop sucré(je n'ai pas mis de sucre simplement l...
banane rosedessert avec banane rose et chocolat blanc...
mousse au chocolatje voudrais la recette d'une mousse au chocolat noir et blanc...
 | Recettes pour PâquesPour fêter Pâques nous vous proposons trois très belles recettes spécialement imaginées pour vous et pour l'occasion. 1/ Asperges vertes et crème aux truffes 1/ Epaule d'agneau en coque de cheveux d'ange 2/ Saveurs pascales aux deux chocolats |
 | Menu de PâquesLes fêtes de Pâques approchent à grands pas. Traditionnellement, c'est une période de l'année où, après la récolte des œufs en chocolat, on se retrouve en famille autour d'un bon repas. |
 | 17ème salon du chocolat à ParisSi vous êtes amateur de chocolat vous avez jusqu'au 24 octobre pour vous rendre porte de Versailles. |
 | Recettes de fonduesNous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le terme fondue désigne avant tout la fondue au fromage, mais par extension nous avons aujourd'hui tout un panel de fondues très différentes les unes des autres : fondue à la viande, au poisson, chinoise, au chocolat etc. |
 | La Saint Valentin, dites lui avec gourmandise !Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux et de l'amitié. Pour l'occasion le chef Patrick vous propose deux jolies recettes. |
 | Histoire du chocolatVoici comment la toute petite fève de cacao est devenu l'un des produits les plus appréciées et les plus incontournables de la planète. |
 | Un joli week-endCarnet de voyage pour une réunion de l'association des cuisiniers français à la rencontre d'une brasserie peu ordinaire... |
 | Repas de fêteDeux ans après notre premier "menus pour les fêtes" nous récidivons en vous proposant 14 nouvelles recettes pour Noël ou le réveillon, regroupées en 3 menus distincts. |
 | 300 Recettes de chefNous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette du site aftouch-cuisine.com. 300 recettes, c'est plus d'un an de travail avec le chef patrick Asfaux, de recherche, de partage, et quelques erreurs aussi, si si ça arrive ;) |
 | Les omelettesJoliment bien roulée et emplie de multiples apprêts elle est le symbole d'un repas simple mais aussi copieux et aimé de tous. L'omelette nous donne une occasion supplémentaire de démontrer que simplicité ne rime pas avec médiocrité. |
 | Les beurres composésLes Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qualités et avantages. En quelques minutes et avec des ingrédients que nous avons souvent dans nos cuisines ils peuvent transformer un repas ordinaire en une vraie invitation au plaisir du goût. |
 | Jean charles Dousset, Maitre chocolatier.La période de Pâques est en vue, les 1ers beaux jours, les premiers produits de pousse et la toujours réjouissante cueillette des oeufs. Cela tombe a pic car je vais maintenant vous présenter un vrai bon copain, maître chocolatier de son état doté d'un parcours très atypique. |
 | Menus de fêtesC'est avec un vrai plaisir que nous vous présentons le résultat de plusieurs mois de travail. Quatre menus différents pour les fêtes de fin d'années. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Le chef Patrick Asfaux vous livre pour l'occasion des recettes exclusives, revisitées, qui ont fait le bonheur de la clientèle de son ancien restaurant étoilé. |
 | La Chandeleur, le jour des crêpesLe 2 février c'est la chandeleur... le jour des crêpes... Il serait dommage de rater ce plaisir si simple. |
 | Le KirLe kir est certainement l'apéritif français le plus connu dans le monde, mais savez d'où vient son nom ? |
 | L'odeur des aspergesSous l'Antiquité déjà, les asperges étaient appréciées : les Grecs les cueillaient sauvages. Ils leur donnèrent un nom dérivé du Perse ancien et qui sera transmis aux Romains qui le conserveront sous la forme « asparagus ». |
 | Partagez vos recettesLe site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Nous les attendons avec impatience... |
 | Recettes de fraisesAvec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des supermarchés, il est évident qu'un bon produit est un produit de saison. Alors pour vous y retrouver, voici une liste de variétés de fraises et surtout de leurs dates « naturelles » de consommation. |
 | Terroirs de FranceA travers ces quelques exemples, partagez avec nous la diversité des terroirs de France et découvrez toute la richesse du patrimoine viticole français... |
 | Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de base (seconde partie) Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées. |
 | Chocolat La fève de Cacao nous vient d'Amérique du Sud. Le cacaoyer produit en effet un f... |
 | Floc de Gascogne Le Floc de Gascogne est né d'une recette gasconne aux alentours du XVIème siècle... |
 | Coffret Les Froissés Chocolatés, gobelets expressos 8 cl assortis, 4 pièces. Dernier né de la fameuse collection 'Les Froissés de Revol', ce coffret aux couleurs chocolatées, met une touche de douceur et de gourmandise d... lire la suite |
 | Moule silicone, 12 chocolat de noel, 8 pieces. Etonnez votre famille et vos convives en leur proposant des petits chocolats de Noël 'faits maison' … rien de plus simple ! Ces 4 moules à chocolat, permettent de réaliser facilement 12... lire la suite |
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 | Feuilles de glaçage pour chocolat, 5 pièces. Apprécié de tous, le chocolat s'adapte à toutes les envies mais demande un peu de patience dans sa réalisation et surtout un matériel de qualité ! De Buyer, le sp... lire la suite |
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