Une recette ultra simple et rapide de poulet au curry pour ceux qui veulent du goût sans prise de tête. Blancs de poulet revenues à la poêle, puis braisés 10 minutes dans un lait de coco relevé de curry, avec pomme et oignon. Compté 25 minutes au total, du couteau à l'assiette.

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Ingrédients pour 4 personnes

personnes
  • 1 oignon émincé
  • 450 g de blanc de poulet coupé en gros dés
  • 40 cl de lait de coco
  • 1/2 cuillère à café de curry
  • 1 pomme épluchée et coupée en gros dés
  • 1 cs d'huile d'olive
  • Sel, poivre