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oeuf pintade

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Pintade flambée

Recette : Pintade flambée
Pintade flambée pour 4 personnes : 1 Pintade de 1,300 Kg.vidée et coupée en 2 5 Fines tranches de lard fumé 1 c.à sou...
Pintade normande

Recette : Pintade normande
Une pintade rôtie en cocotte, conviviale, pour vous et votre petite famille... Pintade rôtie pour 4 à 6 personnes : ...
Minuteur oeuf, horloge

La Boutique :Minuteur oeuf, horloge
Minuteur oeuf, horloge avec support aimanté. Original, pratique et précis, ce mi...
Minuteur oeuf acier inoxydable

La Boutique :Minuteur oeuf acier inoxydable
Minuteur oeuf en acier inoxydable. Ø 6 x 7,5 cm. Ce minuteur vous permettra de p...
Pintade rôtie à l'alsacienne

Recette : Pintade rôtie à l'alsacienne
Pintade rôtie à l'alsacienne pour 8 personnes 2 belles pintades vidées, bridées et assaisonnées Pour l’élaborati...
Bricks au thon et à l'oeuf

Recette : Bricks au thon et à l'oeuf
Bricks au thon et à l'oeuf pour 4 personnes : Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn 8 feuilles de brick 1 boite 4/...
Broyé Du Poitou

Recette : Broyé Du Poitou
Un Broyé Du Poitou pour 6 personnes : 500 g de farine 250 g de sucre 250 g de beurre 1/2 sel 1 oeuf entier 1 cuillè...
Fondue chinoise

Recette : Fondue chinoise
A la différence des fondues bourguignonnes, cette recette invite vos convives à plonger leur viande et leur poisson dans...
Friands

Recette : Friands
Pour 6 Friands : 400 g de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf pour la dorure Pour la farce : 250 g de chair à saucisse ...
Petits Pains au Lait

Recette : Petits Pains au Lait
Voici une recette de Petits Pains au Lait d'antan rapide et délicieuse. Pour une douzaine de Petits Pains au Lait : ...
Bûche de Noël St Honoré

Recette : Bûche de Noël St Honoré
Le roulé pour une bûche de noël pour 6 personnes : 3 oeufs 75 g de sucre semoule 80 g de farine 1 sachet de sucre va...
Gâteau de Castelnaudary

Recette : Gâteau de Castelnaudary
Gâteau de Castelnaudary pour 6 personnes : 8 blancs d'oeuf 125 g de sucre semoule 125 g de sucre cristal 80 g de far...
Cornes de gazelle à la pate d'amande

Recette : Cornes de gazelle à la pate d'amande
pour 16 cornes de gazelle : 440 ml de farine 2 jaunes d oeuf 2 cas beurre froid 2 cas eau fleur d oranger 1 pinc...
Gâteau de foies de volailles

Recette : Gâteau de foies de volailles
Une recette de notre menu spéciale fêtes. Gâteau de foies de volailles au coulis de crème de champignons et arachides...
Tarte d'Artois à la rhubarbe

Recette : Tarte d'Artois à la rhubarbe
Pour une tarte de 6 personnes : 350 gr de pâte brisée 1 kg de tiges de rhubarbe 200 gr de cassonade brune 1 oeuf 1 ...
Macarons d'Amiens

roduits du terroir : Macarons d'Amiens
Les Macarons d'Amiens sont une délicieuse spécialité de la région Picarde dont la renommée remonte au XVIème siècle. Ils...
Piment d'Espelette

roduits du terroir : Piment d'Espelette
Cultivé à partir du XVIème siècle dans la vallée de la Nive, le Piment d'Espelette nous vient vraisemblablement d'Amériq...
Oeufs à la coque

Reportages : Oeufs à la coque
Pour aborder correctement le sujet, il nous faut nous arrêter quelques secondes sur l'origine du nom «oeuf à la coque». ...
Choisir ses oeufs

Reportages : Choisir ses oeufs
Depuis le 1er janvier 2004 vous devez trouver en toutes lettres sur les emballages de vos oeufs le type d'élevage. Souve...
Repas de fête

Reportages : Repas de fête
Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" le chef Patrick récidive en vous proposant 14 nouvelles recettes exc...
Cuisiner les courgettes

Reportages : Cuisiner les courgettes
Quelques recettes faciles à base de Courgettes : Courgettes farcies Faites cuire un riz «à la créole». Retirez les ...
Quelques jours en Bourgogne

Reportages : Quelques jours en Bourgogne
Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...
Les omelettes

Reportages : Les omelettes
Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...
Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive.

Reportages : Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive.
Quelles sont les critères déterminants dans la production d�une bonne huile d�olive ? Dans les différente...


pintade au beaujolais
bonjour :-)ma grand-mere faisait la pintade au baujolais et c'etait un régal: auriez vous une recette de pintade au ...

pintade
je cherche une recette pintade vin du jura...

pintade
je recherche des recettes de pintade mais uniqement en cocote sans four merci...

Qui sait?
Dans la pannoplie des cuissons d'oeuf quelqu'un pourrait me dire le non donné à un oeuf retourné servi sur une rotie. Me...

Trop liquide!
La pâte me semble trop collante et trop liquide. La grosseur de l'oeuf ne peut-il pas en être la cause (J'ai mis un gros...








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C'est presque devenu le rendez-vous annuel habituel,
le chef Patrick vous propose son nouveau men
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