Nos recettes de Desserts de restaurant



Baba de brigitte bergamote et cédrat

Baba de brigitte bergamote et cédrat

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 1 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos

Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos

alexandra75 2 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Champagne exotique

Champagne exotique

La cuisine de MOUTY 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 4 heures
Charlotte de Melon

Charlotte de Melon

Nicolas Brun 2 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Choux crème fouettée à la menthe fraîche

Choux crème fouettée à la menthe fraîche

jo du 25 8 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Citron Soufflé

Citron Soufflé

Nicolas Brun 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Crémeuse de Pruneaux en caramel d'Armagnac

Crémeuse de Pruneaux en caramel d'Armagnac

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 2 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Crêpes landaises

Crêpes landaises

chloea 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 8 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Croque Antillais aux bananes

Croque Antillais aux bananes

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 1 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Délice d'automne

Délice d'automne

jo du 25 3 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Feuillants aux fraises de Verlinghem

Feuillants aux fraises de Verlinghem

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 7 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Flaugnarde périgourdine aux pruneaux

Flaugnarde périgourdine aux pruneaux

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 2 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 159 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Fondue au chocolat

Fondue au chocolat

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 34 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gâteau de Castelnaudary

Gâteau de Castelnaudary

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 2 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gâteau de crêpes à l'ananas

Gâteau de crêpes à l'ananas

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 2 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gâteau de pommes de terre au citron

Gâteau de pommes de terre au citron

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 18 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gâteau fondant mousse mangue chocolat

Gâteau fondant mousse mangue chocolat

cuisine et partage 6 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 24 heures
Gratin de clémentines

Gratin de clémentines

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 17 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gratin de mûres sauvages,cédrat et poudre de noisettes.

Gratin de mûres sauvages,cédrat et poudre de noisettes.

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 1 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Ile flottante

Ile flottante

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 50 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Ile flottante sur coulis de framboise

Ile flottante sur coulis de framboise

passionnementcuisine 6 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Le Montansier

Le Montansier

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
chef patrick 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 24 heures
Marzinka

Marzinka

photo 7 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Mendiants

Mendiants

Zazaencuisine 3 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 2 heures
Mille feuille

Mille feuille

Didier Sortais 1 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Moelleux praliné-noisettes

Moelleux praliné-noisettes

jeanne68 1 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Mousseline de chocolat blanc

Mousseline de chocolat blanc

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 14 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Nage d'agrumes au thé vert

Nage d'agrumes au thé vert

megane67 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 2 heures
Nougat glacé

Nougat glacé

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 16 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Opéra

Opéra

Didier Sortais 8 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Pain perdu à la chapelure d'épices

Pain perdu à la chapelure d'épices

Alain Ducasse 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Paris-Brest

Paris-Brest

Didier Sortais 19 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Pastilla au lait et au miel

Pastilla au lait et au miel

alain bonnard 3 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Perles de mangoustan, marrons glacés mont blanc

Perles de mangoustan, marrons glacés mont blanc

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 1 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Pomme au caramel de noix

Pomme au caramel de noix

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 12 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
pommes au four a la vanille et aux epices

pommes au four a la vanille et aux epices

dalila34 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Profiteroles sauce chocolat

Profiteroles sauce chocolat

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 53 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Profiteroles tout chocolat

Profiteroles tout chocolat

lesgourmandingrid 3 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Riz au lait

Riz au lait

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 5 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Semoule champenoise

Semoule champenoise

delnod 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Soufflé au grand marnier

Soufflé au grand marnier

smtpat 2 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Soufflé glacé aux framboises

Soufflé glacé aux framboises

Maminote 5 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 4 heures
Soupe de mangues épicée

Soupe de mangues épicée

megane67 1 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 2 heures
Sunday Vanille Chocolat

Sunday Vanille Chocolat

Zazaencuisine 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Tarte bourdaloue de Pierre Hermé

Tarte bourdaloue de Pierre Hermé

Jeanne09 0 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Tartelette Passion Chocolat

Tartelette Passion Chocolat

Nicolas Brun 4 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
tartelettes à la crème brûlée

tartelettes à la crème brûlée

Fleur 2 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice

Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice

megane67 3 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Repos 2 heures
Tuiles à la framboise

Tuiles à la framboise

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 3 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :
Tuiles au chocolat

Tuiles au chocolat

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
asfaux 3 Commentaires
Préparation :
Cuisson :
Total :