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baghrir Pour une dizaine de baghrir moyens :
1 bol de fine semoule
1/2 bol de farine
1 paquet de levure chimique
1càc levure de bière
1càc sucre semoul...
djefna couscous des fêtes couscous des fêtes pour une réception :
5 kg de semoule moyenne
beurre 300 g de beurre salé
1 verre à thé d'huile
1 cuillère à soupe d'huile
eau...
Tchicha Tchicha pour 4 personnes ;
200 g d'orge moulue
1 oignon
50 cl de lait
1 pincée de thym séché
2 gousses d'ail
2 cuillères a soupe d'huile d'olive...
Lasagnes traditionnelles Lasagnes traditionnelles pour 6 personnes :
1 bouquet garni tout prêt
12 plaques de lasagne (4 rangées de 3 plaques)
500 g de viande de bœuf hach...
coucous as i like Coucous as i like Ingrédients (4 personnes):
250 g de couscous roulé (avec de l'eau salée) à la maison , séché et conservé au sec
500 g de viande...
