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Crème de Paris et st Jacques 
genevieve 
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chef patrick
Côtes de porc charcutière 
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Pintade normande 
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Rognon de veau sauté aux morilles 
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Homard à l'américaine 
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Crêpe de la Chandeleur  
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recette fabrication du figatelli 
Maryse PUECH-LUCCIONI (invité) 
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Pâte à crêpes 
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St Jacques et cornue d'hiver 
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Nouilles chinoises sautées aux craterelles 
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Caviar en coques prise de mer betteraves chioggia 
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Civet de marcassin 
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Dongle emulators/Äîíãë 
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Gambas a l'orange et écrasé de patates douces 
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