Poêlée de concombre au poulet
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expèrience à celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche à l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Poêlée de concombre au poulet
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/poelee-de-concombre-au-poulet-1424.htm
Bonjour Chef,
vous avez raison: le filet de volaille est plus fin, mais aussi plus sec lorsque la cuisson n'est pas correctement maitrisée et comme je ne suis pas encore chef la chair des cuisse me laisse une petite marge.
Poêlée de concombre au poulet
J'essaie la recette ce soir, tout de suite ! Si je réussis, je la mets sur mon blog subonu.blogspot.com (avec références et tout et tout). Merci !
Poêlée de concombre au poulet
Je viens de tester la recette. J'ai beaucoup aimé la préparation du poulet et je le referai volontiers ainsi. Celle du concombre m'a déroutée (mais c'est une question de goût, parce que je préfère le concombre en salade). Merci beaucoup pour cette idée de recette. Je la mettrai sur mon blog en indiquant la référence, bien entendu (c'est un blog où je m'amuse beaucoup en tant que simple débutante). Je rappelle mon blog : subonu.blogspot.com
Bonne soirée.