La poudre d amande
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
La poudre d amande
recette de la glace aux amendes et comment faire une glace sans sorbetière ou autre matériel pour faire une glace. Merci de vos conseils.
Re: la poudre d amande
bonjour
Vous faites une crème anglaise avec du lait dans laquelle vous aurez ajouté de la poudre d'amandes (100gr au litre)puis vous laissez refroidir et vous mélangez 2/3 crème anglaise 1/3 de crème chantilly puis direction congélateur
bonne recette et dites nous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-anglaise-200.htm