Le canistron
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Dubarry stéphane
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Le canistron
s'il vous plait , je recherche la recette du canistron
merci
Re: le canistron
Bonjour
Je connais les canistrelli dont j'ai mis une recette familiale sur le site (rubrique gâteaux dans desserts) mais pas le canistron. Pouvez-vous nous dire à quoi sera ressemble et de quel type de plat il s'agit ?
Re: Re: le canistron
Bonjour Dubarry,
D'après le site www.paniercorse.com., ce serait une
"Panette paysanne traditionnelle".
Le site en propose plusieurs versions (au brocciu, à l'anis, au chocolat...).
Cordialement,
O33
Re: le canistron
C’est la même recette que le cacavellu (alias campanile) sauf qu’on lui donne une forme allongée, comme un pain viennois par exemple, au lieu d’une forme de couronne. Et, contrairement au cacavellu, il n’y a pas d’œuf entier planté dessus.