Jarret de porc au choux
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Jarret de porc au choux
bonjour
Je cherche une recette de jarret de porc (non salé) au chou vert. Pouvez-vous m'aider ? Merci
Re: jarret de porc au choux
bonjour
vous faites rôtir votre jarret dans une cocotte puis vous ajoutez un peu de carottes en dés d'oignons des petits lardons et un peu de thym vous couvrez de vos feuilles choux blanchis et vous versez dessus 1 litre de bière vous assaisonnez puis vous faites cuire couvert 5 heures au four a 80°(a cette chaleur très peu de consommation électrique)
bonne recette et dites nous
Chef Patrick