Entrée avant civet sanglier
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Dubarry stéphane
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Entrée avant civet sanglier
Bonsoir merci de me conseiller une entrée à faire
avant de servir un roti de sanglier sauce faite
avec la marinade.
Cordialement
Re: entrée avant civet sanglier
bonjour
une jolie salade composée lichettes de foie gras de magret fumé et de gésiers confits par exemple ou une belle tranche de terrine ou de foie gras ou une belle mousse de foies de volailles
si vous faites cette dernière recette je vous en garanti le succès
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/mousse-de-foies-de-volailles-377.htm