Pointe de surlonge
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Pointe de surlonge
Un morceau de pointe de surlonge mariné sur le BBQ.
Ce ne sont pas des médaillons mais un morceau d'un pouce d'épais et de 10 pces de diamètre
Re: pointe de surlonge
bonjour
vous allez trouver dans ce reportage de multiples marinades
A vous de découvrir celle qui vous conviendra le mieux
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/news/news-13-1.htm