Cuisse de lapin
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Cuisse de lapin
1- quelle cuisson doit-on manger le lapin
2-je recherche une recette de cuisse de lapin farci a la mousse de lapin ou autre doit-on le manger bien cuit ou rosé
3- comment savoir quel partie du lapin est le plus tendre et comment les appreter
Re: cuisse de lapin
bonjour
voici une belle recette simple facile et goûteuse a souhait
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/lapereau-antibois-248.htm