Flan de duxelles de champignon
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Flan de duxelles de champignon
Je Souhaiterai avoir la recette de flan aux champignons. je fait un petit repas pour les 40ans de ma fille. Je vous remercie d'y avoir participer.
A-marie Strehle
Réponse a Strehle
Bonjour
Très simple
la veille préparez votre Duxelles pour cette recette mise en ligne comptez pour 8 petits moules a crème caramel
alors a froid ajoutez 4 oeufs et 2 jaunes + 40 cl de crème liquide(30%) ré assaisonnez puis dispatchez dans vos 8 moules (mettez assez de duxelles dans chaque) puis faites cuire au bain-marie a mi-four a 180°(th6) 35 minutes
sortez et servir avec une petite mouillette de pain baguette grillée trempée dedans
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
Réponsea Strrehle
voici pour la duxelles
www.aftouch-cuisine.com/recette/la-duxelles-de-champignons-1873.htm