Sauces salades sans moutarde ni vinaigre
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Sauces salades sans moutarde ni vinaigre
Bonjour
J organise le baptême de mes enfants pour juillet
Et j ai une des marraines qui ne supporte pas vinaigre
Moutarde alors comment faire une sauce pour salade
Que sa soi a base de viande ou poisson ?
J espère que vous pourrez m aider
Merci d avance
Sandrine
Réponse a Sandrine
Bonjour
Remplacez le vinaigre par du jus de citron + huile d'olives + des assaisonnement wasabi,kikkoman etc si vous faîtes des carottes râpées par exemple assaisonnez les : huile d'olives et jus d'orange si vous faites des poissons meunière versez dessus quelques gouttes de jus de pamplemousse par exemple
^pour les viandes jouez sur les épices :curry ,safran,curcuma etc
a bientôt et dites moi
Chef Patrick