Crepe de poisson terre de haut
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Dubarry stéphane
Crepe de poisson terre de haut
bonjour,
j'aimerais bien avoir la recette des crêpes au poisson que j'ai mangé il y a quelques temps à Terre de Haut Gpe je vous remercie de me le faire parvenir si possible, merci encore
Réponse a GERAN
Bonjour
On prépare ces crêpes souvent avec les restes de Blaff on retire la chair cuite des poissons (attention aux arêtes) puis dans un saladier on la mélange avec un peu de cives un morceau de piment haché et un oeuf dur haché on malaxe un peu
on prépare des crêpes* puis lorsque le moment vient on fait chauffez le mélange on fourre les crêpes que l'on plie en 2 et on les passe 3 minutes ainsi au four chauffé a 180°
bonne recette et dites moi
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-a-crepes-1077.htm