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AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Comment récuperer un boeuf mode immangeable à cause du citron vert qui lui a donné une épouvantable AMERTUME .Merci
Trop tard pour recommancer
Réponse a sz04
Bonjour
Emincez le en lanières puis dans une poêle faites revenir des oignons au beurre ajoutez y de du concentré de tomate faites cuire cela 5 minutes ajoutez votre émincé de boeuf mouillez avec un peu d'eau(a hauteur ) cuisez ainsi 10 minutes donnez un bon coup de moulin a poivre puis au moment de servir ajoutez 2 cuillers a soupe de moutarde
je pense que cela devrait aller après
a bientôt pour la suite
Chef Patrick