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AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Bonjour
peut on prepare la salade de fruits la veille merci
Salade de fruit la veille
Bonjour martila,
je vous déconseille vivement de préparer votre salade de fruit la veille, avec l'oxydation vos fruits vont noircir et le mélange des arômes ne sera pas une réussite.
Si vraiment vous souhaitez prendre de l'avance préparez vos agrumes (oranges pamplemousse citron) et entreposez-les dans des récipients hermétiques.Au dernier moment vous préparerez pommes poires etc et faites le mélange avant de servir.
REBONJOUR
merci beaucoup pour le conseil