Foie gras mi cuit rapide
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AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Foie gras mi cuit rapide
une façon de réussir son foie gras il s'agit de mettre le foie préalablement macéré directement sur la plaque de votre four 180°c chauffé avant et ceci pendant 18à 20minutes
Foie gras à la moulin gérard
Bonjour
Avez-vous VRAIMENT expérimenté cette recette ? N'oubliez pas en tout cas de disposer votre plaque sur une lèche frites pour récupérer la fonte car il y a de très fortes chances que vous en aurez grand besoin