Moelleux de potiron noix de coco
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Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Moelleux de potiron pour 3 personnes :
- 2 tranches moyennes de potiron
- 4 à 5 c à s de noix de coco râpée
- 4 c à s de crème fraîche épaisse
- 1 œuf
- 50 g de gruyère râpé
- sel et poivre
Progression
1- Peler le potiron, enlever les graines, le couper en morceaux.
2- Le faire cuire dans un peu d'eau au micro-ondes 4 min puis l'égoutter.
3- Dans un saladier, mettre les morceaux de potiron, les mixer et y ajouter 1 œuf, battre le tout puis incorporer la crème fraîche, le gruyère râpé, la noix de coco râpée, saler, poivrer, bien mélanger l'ensemble.
4- Mettre dans des ramequins préalablement huilés et enfourner dans un four préchauffé à 180°c pendant 30 min.
5- Servir chaud ou froid
2- Le faire cuire dans un peu d'eau au micro-ondes 4 min puis l'égoutter.
3- Dans un saladier, mettre les morceaux de potiron, les mixer et y ajouter 1 œuf, battre le tout puis incorporer la crème fraîche, le gruyère râpé, la noix de coco râpée, saler, poivrer, bien mélanger l'ensemble.
4- Mettre dans des ramequins préalablement huilés et enfourner dans un four préchauffé à 180°c pendant 30 min.
5- Servir chaud ou froid
credits photo : ©patitifa-A.F.Touch
Que boire avec un(e) Moelleux de potiron noix de coco :
Voici une liste non exhaustive de vins que nous vous conseillons pour accompagner cette recette :
Les derniers commentaires sur la recette Moelleux de potiron noix de coco
chef patrick 2010-01-22
BONJOUR Vu les proportions 400grs soit 2 tranches de 200grs épluchées bonne recette et meilleurs voeux poutous Chef Patrick
prunelle 2010-01-22
pouvez-vous préciser le poids du potiron nécessaire à la recette. 2 tranches c'est un peu vague. merci
dominique 2008-09-22
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/molleux-de-potiron-noix-de-coco-571.htm merci à patitifa pour cette recette, simple et excellent, êtes vous de polynésie? ou de nelle calédonie? je n'ai pas mis de fromage.