Muffins straciatella au nutella
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Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Muffins straciatella au nutella pour 10 gros muffins :
- 4 càs bombées de nutella
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs
- 220g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 5cl d'huile colza
- 100g de sucre
- 1 pincée de sel
Progression
1/ préchauffez le four à 180°c.
2/ dans un saladier, fouettez les oeufs, et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ajoutez le yaourt et l'huile et le sel. mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
3/ mélangez la farine et la levure. tamisez les et incorporez les progressivement a la spatule en bois au mélange mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
4/ répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone, jusqu'à mi-hauteur.
5/ faites chauffer le nutella quelques secondes au micro ondes pour l'assouplir.
6/ déposez une petite cuillère à soupe de nutella au dessus de chaque muffin. dans chaque empreinte, enfoncez un objet pointu au centre de la préparation (une baguette chinoise pour moi), tournez doucement pour former des tourbillons de nutella à l'intérieur de la pâte. enfournez pour 25mn.
7/ démoulez et laissez refroidir sur une grille.
2/ dans un saladier, fouettez les oeufs, et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. ajoutez le yaourt et l'huile et le sel. mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
3/ mélangez la farine et la levure. tamisez les et incorporez les progressivement a la spatule en bois au mélange mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
4/ répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone, jusqu'à mi-hauteur.
5/ faites chauffer le nutella quelques secondes au micro ondes pour l'assouplir.
6/ déposez une petite cuillère à soupe de nutella au dessus de chaque muffin. dans chaque empreinte, enfoncez un objet pointu au centre de la préparation (une baguette chinoise pour moi), tournez doucement pour former des tourbillons de nutella à l'intérieur de la pâte. enfournez pour 25mn.
7/ démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Que boire avec un(e) Muffins straciatella au nutella :
Voici une liste non exhaustive de vins que nous vous conseillons pour accompagner cette recette :
Le complément du chef patrick
miam miam d'accord sauf que vu la quantité d'huile de palme contenue dans le Nutella + l'huile de Colza ça fait un peu beaucoup non? vous pouvez aussi rajouter une fraise tagada au milieu de chaque muffin tiéde
Les derniers commentaires sur la recette Muffins straciatella au nutella
invité (invité) 2011-11-12
0/5
quand je lis ce que je lis sur le nutella je me demande comment il est encore possible que des gens en propose encore dans leurs recettes
ce sont les dirigeant de nutella qui s'en frottent les mains un maximum de gain pour un minimum de déontologie
l'agro alimentaire a encore un bel avenir malheureuselnt
nylia (invité) 2009-09-18
:-)) j'ai dix an s j'ai fait le gateau il et bon! 8o) :-D
sabine 2009-05-10
Super simple et de tout son effet !!! le plus : un délice