Recettes de plat avec des saucisses
La saucisse est un élément incontournable de la gastronomie française. Chaque région de France a sa spécialité, Toulouse, Morteau, Montbéliard, Normande et jusqu'à l'île Maurice.La saucisse a naturellement intégré des nombreuses recettes dans l'histoire de la cuisine française et mondiale. Les plats traditionnels avec des saucisse sont nombreux, le cassoulet en est un bon exemple, mais nous pourrions aussi citer le fameux rougail saucisse cher a nos amis mauriciens, a le non moins célébré saucisse lentille etc…
Alors avant de vous lancer dans nos belles recettes de chef, un conseil, choisissez la bonne saucisse, chez votre boucher ou votre charcutier, car pas de bons plats de saucisse sans bon produits…
Maintenant, à vous de cuisiner.
Nous vous invitons à découvrir nos recettes, beaucoup d'entre elles ont été réalisées par notre chef étoilé Patrick Asfaux, et il répond à toutes vos questions. Nous attendons vos commentaires...
Saucisse de Toulouse et lentilles blondes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux Préparation :
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Saucisse de Morteau aux échalotes confites
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux Préparation :
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Saucisse de Toulouse rôtie
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux Préparation :
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Saucisse de canard truffée et soissons
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux Préparation :
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Repos 1 heures
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Repos 1 heures
