Recettes de quiche originale

Les quiches sont des plats très appréciés pour leur goût et leur texture fondante. Elles sont faciles à préparer et peuvent être servies à tout moment de la journée, que ce soit pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Il existe de nombreuses recettes de quiches, mais certaines sont plus originales que d'autres.

La première recette originale est la quiche aux poivrons et aux olives. Pour préparer cette quiche, il faut d'abord cuire les poivrons au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les couper en petits morceaux. Dans un saladier, on bat 3 oeufs avec du lait, de la crème fraîche, du sel et du poivre. On ajoute ensuite les poivrons, des olives noires coupées en rondelles et du fromage râpé. On verse cette préparation sur une pâte brisée et on enfourne à 180°C pendant environ 35 minutes.

La deuxième recette originale est la quiche au chèvre et aux noix. Pour cette quiche, il faut préparer une pâte brisée et la laisser reposer au frais pendant une heure. Dans un saladier, on mélange du fromage de chèvre frais, des noix hachées, des oeufs, de la crème fraîche, du sel et du poivre. On verse cette préparation sur la pâte brisée et on enfourne à 180°C pendant environ 30 minutes.

La troisième recette originale est la quiche à la courgette et au saumon fumé. Pour cette quiche, il faut couper des courgettes en rondelles et les faire revenir à la poêle pendant quelques minutes. On prépare ensuite une pâte brisée et on la garnit avec les courgettes, des tranches de saumon fumé et des oeufs battus avec de la crème fraîche, du sel et du poivre. On enfourne à 180°C pendant environ 30 minutes.

Nous vous invitons à découvrir nos recettes, beaucoup d'entre elles ont été réalisées par notre chef étoilé Patrick Asfaux, et il répond à toutes vos questions. Nous attendons vos commentaires...