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Je dois avouer que je mélange vin rouge et blanc pour la marinade, que je préfère au pur vin rouge. Dernier essai, muscadet et vieux cahors, super ! La suite pour Noêl et les enfants qui adorent !

Vosgien d'origine et de cœur, je peux confirmer que pour avoir réalisé cette recette à de nombreuses reprises, qu'il s'agit bien là de la meilleure recette du pâté lorrain !, avec un mélange de porc e...