1 Faire blanchir les oignons coupés moyennement 2/ Dans une casserole faire bouillir l'eau plongez les tomates et rafraîchisser pour enlever la peau 3/ Ajouter celles-ci coupées en 4 ou 6 aux oignons 4/ Ajouter la tomate concentrée 5/ Verser le vin blanc 6/ Verser le cognac et faire flamber Ajouter le thon émietté Saler poivrer selon vos gouts Ajouter la crème liquide faire cuire à part le riz Présenter le sauce au milieu du plat et le riz autour c est un vrai régal !!!!!
Le commentaire du Chef Patrick
Recette marrante, on pense a des étudiants se recevant (sourires).
Vous avez termine la recette ! On espere que le resultat est a la hauteur.
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