Recette : Cookies chocolat noisettes

Name: Cookies chocolat noisettes
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 100 min
Ingredients: Mes cookies chocolat noisettes pour 30 pièces environ :; 180 g de beurre fin (baratte si vous trouvez) ramolli en pommade.; 180 g de sucre semoule; 2 oeufs entiers de ferme; 280 g de farine tamisée mélangée avec 4 g de levure chimique; l'intérieur gratté d'une gousse de vanille (ou 2 sachets de sucre vanillé); 50 g de gouttes de chocolat noir (60%); 50 de noisettes torréfiées(passées juste a la poêle sans rien) et hachées.

Par chef patrick Asfaux ★ ★ ★ ★ ★ 4.5/5 (12 avis) Desserts

Preparation 30 min

Cuisson 10 min

Repos 1h

Total 1h40

Ingrédients

Mes cookies chocolat noisettes pour 30 pièces environ :
180 g de beurre fin (baratte si vous trouvez) ramolli en pommade.
180 g de sucre semoule
2 oeufs entiers de ferme
280 g de farine tamisée mélangée avec 4 g de levure chimique
l'intérieur gratté d'une gousse de vanille (ou 2 sachets de sucre vanillé)
50 g de gouttes de chocolat noir (60%)
50 de noisettes torréfiées(passées juste a la poêle sans rien) et hachées.

Préparation étape par étape

1 Dans une calotte, installez le beurre \\"pommade\\"puis ajoutez le sucre, blanchissez un peu l'ensemble puis versez et mélangez les 2 oeufs.

2 Versez a fur et a mesure en remuant la farine PUIS ajoutez les larmes de chocolat et les noisettes hachées en mélangeant et laissez reposer couvert pendant 1h.

3 Allumez votre four a 180°(th 6) sortez votre plaque du four installez y votre tapis anti adhésif, puis faites de petits tas (grosses noix) bien espacées, cuisson 8 a 9 minutes lorsque les tours auront pris de la couleur, puis décollez les débarrassez sur un grand plat et recommencez l'opération jusqu'à la fin de la pâte.

Cookies Cake au chocolat