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bibitors4.1/5
(8avis)
· 🍳 14 cuisinés
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Champignons garnis gratinés, rapides et faciles — Photo : AFTouch-cuisine
Preparation10 min
Cuisson15 min
Total25 min
Portions4 pers.
C'est une recette facile et très rapide qui plaît à chaque fois Plus rapide qu'un gratin au four, ils sont prêts en 10 minutes sur le barbecue, avec un cœur fondant au fromage ail et fines herbes.
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Ingrédients pour 4 personnes
personnes
150 grammes de fromage ail et fines herbes
2 cuillères à soupe de crème liquide
16 gros champignons de Paris
du gruyère
Recette étape par étape
1 Lavez les champignons puis coupez les pieds.
2 Mélangez le fromage et la crème liquide.
3 Mettez ce mélange dans une poche à douille et garnissez les champignons.
4 Déposez du gruyère sur certains champignons pour alternez les saveurs.
5 Mettez sur le barbecue et attendez que la crème obtienne une texture fondante
Un chef vous conseille
Ne garnissez pas vos champignons à l'avance et laissez-les traîner : le fromage à l'ail et fines herbes rend de l'eau au contact du champignon cru. Garnissez au dernier moment, juste avant de poser sur la grille. Et surveillez le gruyère : il doit gratiner sans brûler, soit 5 à 7 minutes à chaleur directe, pas plus.
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