Dans une casserole, chauffer à feu doux le sucre, l'eau et la gousse de vanille fendue en deux pendant 10min.
Réduire les marrons en purée à l'aide d'un moulin à légumes ou mixer.
Ajouter le mélange eau-sucre-vanille et cuire pendant 20 minutes.
Dégustez avec des pancakes, du pain, des crêpes ...
credits photo : ©adelinaK-A.F.Touch