1) Mettez a bouillir votre fond de volaille avec votre cuiller de curcuma, puis à l'ébullition ajoutez vos crosnes, votre ail et votre gingembre.
2)Cuisson 6 minutes alors, ajoutez les poivrons confits éteignez et laissez ainsi couvert 15 minutes.
3)Faites alors une ébullition, égouttez les, installez les dans un plat rond donnez dessus un bon coup de moulin un trait d'huile d'olives et un de sauce soja.
Comme vous l'avez sans doute remarqué, aucune trace de sel dans cette recette les ingrédients ajoutés suffisent a son assaisonnement.
*En blanchissant vos crosnes vos intestins vous diront merci(sourires).
Reproductions strictement interdites sans autorisations © 2005-2021 A.F.Touch
credits photo : patrick Asfaux