Gâteau aux poires et noix de coco
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Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Gâteau aux poires et noix de coco pour 8 personnes :
- le gâteau :
- 180grsde farine
- 150 grs de sucre roux alter eco (on peut bien entendu mettre du sucre blanc ou blond)
- 3 oeufs
- 3 poires épluchées et coupées en morceaux
- 1,5 sachet de levure chimique
- 6 càs de lait
- 3 càs d'huile
- la crème :
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 120 g de noix de coco
- 1 oeuf + 1 blanc
Progression
pour le gäteau:
mélanger tous les ingrédients, mettre dans un moule beurré au four préchauffé à 180° c pendant 20 minutes.
pendant ce temps, faire la crème: mélanger les ingrédients, sortir le gâteau du four et le napper avec cette crème.
le remettre au four 15 minutes.
mélanger tous les ingrédients, mettre dans un moule beurré au four préchauffé à 180° c pendant 20 minutes.
pendant ce temps, faire la crème: mélanger les ingrédients, sortir le gâteau du four et le napper avec cette crème.
le remettre au four 15 minutes.
credits photo : ©Therbia-A.F.Touch
Le complément du chef patrick
belle recette personnellement je l'ouvrirais en 2 dans l'épaisseur pour y glisser des lames de poires rôties pour l'aérer un peu
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