1/ Dans un saladier, battre les trois jaunes avec le sucre.
2/ Ajouter le zeste de citron, la tasse de lait, la tasse d'anis et agiter la mélange.
3/ Versez la farine et la levure sur, travaillez l'ensemble et ajoutez les trois blancs d'oeufs en neige.
4/ Versez une tassa d'huile d'olive et agiter .
5/ Préchauffez le four et cuir à 180°C jusqu'à ce que la pâte soit cuite.
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