1)Dans un grand saladier, versez les rondelles de radis, le gingembre, les oignons nouveaux, les baies roses puis parsemez de votre fleur de sel et les algues séchées remuez et mélangez bien puis couvrez et laissez ainsi 10 minutes.
2)Si les radis ont rendus beaucoup d'eau, égouttez un peu, sinon ajoutez le vinaigre de riz et l'huile de noisette.
Le croquant des radis mêlé avec cet assaisonnement vous permettra d'avoir une petite entrée surprenante et qui mettra vos hôtes en appétit.
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