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cyr71085/5
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Mini cakes chocolat, rapides et faciles — Photo : AFTouch-cuisine
Preparation10 min
Cuisson25 min
Total35 min
Le cake au chocolat apparaît dans les cuisines bourgeoises françaises dès le XIXe siècle. Ici en version mini, 18 pièces pour 150 g de farine et 4 carrés de chocolat fondu.
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Ingrédients
150 g de beurre
3 œufs
120 g de sucre
150 g de farine
1 sachet de levure
4 carrés de chocolat dessert
pour environ 18 mini cakes
Recette étape par étape
1 Pour commencer, mettez le four à préchauffer à 170°C.
2 Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre, puis ajoutez dans l'ordre le beurre fondu, la farine et enfin la levure.
3 Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
4 Enfin, mélangez grossièrement le chocolat fondu.
5 Enfournez environ 25 minutes.
6 Testez en fin de cuisson au couteau.
Le commentaire du Chef Patrick
Bien sûr, pas tout à fait de vrais cakes, mais cette recette devrait quand même vous amener sur les chemins de la gourmandise.
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