Recette : Petit Maras-Pistache des Bois

Name: Petit Maras-Pistache des Bois
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Pour les sablés :200 g de farine de riz; 125 g de margarine végétale non hydrogénée; 100 g de sucre de canne non raffiné; 80 g de pistaches non salée et émondées; 1 oeuf; 1 pincée de sel; Pour la crème pâtissière :500 ml de lait d'amandes; 2 oeufs; 2 càs de sirop d'agave; 1/2 gousse de Vanille Bio; Garniture :500 g de fraises des Maras des Bois; Pour le Smoothie de Bananes-Cacao-Vanille :300 ml de lait de riz; 2 bananes; 2 pincées de cacao non sucré; 1/4 de gousse de Vanille Bio; 1 càs de sirop de riz; Quelques gouttes de citron

Par AFTouch-Cuisine ★ ★ ★ ★ ★ 4.3/5 (9 avis) Desserts

Preparation 10 min

Cuisson 15 min

Total 25 min

Ingrédients

Pour les sablés :

200 g de farine de riz
125 g de margarine végétale non hydrogénée
100 g de sucre de canne non raffiné
80 g de pistaches non salée et émondées
1 oeuf
1 pincée de sel

Pour la crème pâtissière :

500 ml de lait d'amandes
2 oeufs
2 càs de sirop d'agave
1/2 gousse de Vanille Bio

Garniture :

500 g de fraises des Maras des Bois

Pour le Smoothie de Bananes-Cacao-Vanille :

300 ml de lait de riz
2 bananes
2 pincées de cacao non sucré
1/4 de gousse de Vanille Bio
1 càs de sirop de riz
Quelques gouttes de citron

Préparation étape par étape

Mixez la farine, le sucre, les pistaches et le sel. Cela doit avoir une consistance de sable. Ajoutez la margarine et pétrir à la main et former une boule la filmer et la laisser reposer 30-60 min au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°C. Puis étaler la pâte sur un plan de travail fariné et avec un emporte pièces faites des cercles. Laissez refroidir et réservez.
Crème pâtissière: Mélanger bien le tout et remettre le contenu dans la casserole et remettre sur le feu sans cesser de tourner. Elle doit être d'une belle consistance. Laisser-la refroidir et l'entreposer au frigo
Montage Prendre les biscuits et déposer en un dans chacune des assiettes. Puis mettre de la crème patissière dessus, ajouter les fraises entières par dessus et mettre un autre sablé au dessus.
Pour le smoothie Dans un bender mettre tout les ingredients et mixer. Servir bien frais avec une paille !!!!!!