rillettes de sardines
3.5/5 (2 votes)
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Rillettes de sardines :
- 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive sans arêtes
- 1 boîte de Saint Morêt
- Sel, poivre
- Huile d'olive
- Piment doux ou d'espelette
- 1 tomate
- Ciboulette
Progression
Peler et épépiner la tomate, la couper en petits dés et réserver
Ouvrir les boites de sardines, ôter la peau
Mettre la chair dans un bol, y ajouter le fromage frais et écraser grossièrement à la fourchette
Assaisonner de sel, poivre blanc et de piment, goûter et vérifier si l'assaisonnement vous convient
On choisira ensuite le récipient qu'il vous conviendra pour y mettre les rillettes
Décorer de dés de tomate et de ciboulette ciselée
Ouvrir les boites de sardines, ôter la peau
Mettre la chair dans un bol, y ajouter le fromage frais et écraser grossièrement à la fourchette
Assaisonner de sel, poivre blanc et de piment, goûter et vérifier si l'assaisonnement vous convient
On choisira ensuite le récipient qu'il vous conviendra pour y mettre les rillettes
Décorer de dés de tomate et de ciboulette ciselée
credits photo : ©cuisinegourmande-A.F.Touch
Le complément du chef patrick
recette classique de rillettes de sardines essayez la prochaine fois de les faire avec des petits oignons ciselés les blancs et les verts
Les derniers commentaires sur la recette rillettes de sardines
chef patrick 2014-05-23
bonjour
pourquoi nous notez vous aussi sévèrement ?
comme vous l'avez sans doute remarqué ce n'est pas une de mes recettes mais celle d'une visiteuse
a bientôt
Chef Patrick
sharona 2014-05-23
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/rillettes-de-sardines-1497.htm Bonjour c'est dommage que lorsqu'on imprime la recette il n'y ai pas la photo cela rend la recette plus gourmande. Bonne journée