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bernij4.2/5
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Salade de melon à l'italienne, rapide et facile — Photo : bernij-A.F.Touch
Preparation15 min
Total15 min
Portions4 pers.
Une recette bien estivale.
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Ingrédients pour 4 personnes
personnes
2 melons
4 tranches de jambon de Parme
200 g de parmesan
100 g de gorgonzola
100 g de dés de mozzarella
50 g de pignons
basilic frais
1/2 citron
Recette étape par étape
Coupez les melons en deux et évidez-les. Coupez la chair en petits dés ou en lamelles et disposez dans un plat. Rajoutez le jambon détaillé en lanières, puis le parmesan en copeaux, le gorgonzola en morceaux et les dés de mozzarella. Rajoutez les pignons, le basilic et le jus d'un 1/2 citron. Servez le tout dans les demis melons évidés. Mettez une demie-heure au frais. Réalisez les roses à l'aide des épluchures d'une tomate. Gardez le jus du melon pour humidifier le tout avec un trait d'huile d'olives.
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Salade de melon à l'italienne4.2/5
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Salade de melon à l'italienne
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