Salade de melon à l'italienne
Cuisson :
Total :
Salade de melon à l'italienne pour 4 personnes :
- - 2 melons
- - 4 tranches de jambon de Parme
- - 200 g de parmesan
- - 100 g de gorgonzola
- - 100 g de dés de mozzarella
- - 50 g de pignons
- - basilic frais
- - 1/2 citron
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Progression
Mettez une demie-heure au frais.
Réalisez les roses à l'aide des épluchures d'une tomate. Gardez le jus du melon pour humidifier le tout avec un trait d'huile d'olives.