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Verrines de Noel

Amuse-bouches 3 Commentaires
Verrines de Noel
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Pour 5 Verrines de Noël :

  1. 4 tranches de saumon fumé
  2. 2 càs de chèvre frais
  3. 2 càs de crème de soja
  4. Ciboulette
  5. 1/2 pomme granny smith
  6. Oeuf de lump rouge

Progression

1- Dans un saladier mettre le chèvre et écrasez le à l'aide d'une fourchette, ajouter la ciboulette ciselée, la crème et mélanger le tout

2- Dans chaque verrine mettre dans le fond du verre le saumon fumé coupé en morceaux puis une couche de la mousse de crème, suivi des œufs de lump puis des morceaux de pommes, une nouvelle fois du saumon et pour finir de la mousse de crème.

3- Pour décorer ajouter un peu d'œufs de lump !!!

Vous souhaites d'autres recettes ou idées pour noel ? voir notre Repas de fête
credits photo : ©adelinaK-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

recette simple

Les derniers commentaires sur la recette Verrines de Noel

auteur
Répondre
chef patrick  2010-12-20

RE BONJOUR! Oui bien sur faites surtout attention a ne pas faire trop traîner le Gravlax qui s'oxyde plus rapidement(a cause de l'aneth) bonnes fêtes Chef Patrick

Répondre
Biglouche666  2010-12-20

Peut-on remplacer les oeufs de lump par des oeufs de saumon, et le saumon fumé par un
reste de saumon Gravlax (maison évidemment!)?
Merci

auteur
Répondre
Dubarry  2010-04-01

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/verrines-de-noel--1251.htm bonjour
vous semblez, de par vos recettes, être très attaché(e) aux produits bio et végétariens, ce qui est très honorable, mais pourquoi ne pas aller au fond de cette démarche, en rejetant, par exemple, les produits utilisant des colorants souvent douteux, tels les oeufs de lump rouges



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