Jambon à l'os cuisson basse température


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Jambon à l'os cuisson basse température

Bonjour,
je recherche une recette pour faire un jambon à l'os au four et à basse température.
A la fin de la cuisson il faudrait que je puisse l’effilocher, un peut comme un gigot de 7 heures.
S'il vous plaît une recette avant le 19 janvier jour de mon anniversaire.
Merci d'avance.

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