Tres ancienne

bonjour j espere que vous pourrez m aider car il me manque certain detail mon grand père qui etais Français faisait toujours a ses enfants une sorte de pain pouding aux raisin il préparait une pate en y ajoutant des raisin ensuite il déposait cette pate dans un linge qu il faisait cuire dans un chaudron rempli d eau ensuite il coupait ceci en tranche qui restait humide comme un pouding et le servait avec un genre de creme anglaise .cette recette est tres tres vieille puisque ma mere a aujourd hui 73 ans et son père leur fesait ceci l orsqu elle etais jeune j espere que vous trouverai malgré le peu de detail cela ferai un tres beau souvenir a ma mere merci