Rable de lievre sauce arlequin
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Rable de lievre sauce arlequin
Bonjour,
Je recherché la recette exacte du râble de lièvre sauce arlequin.Je sais qu'il s'agit en réalité de deux sauces distinctes,l'une doit certainement être poivrade mais quelle est l'autre de couleur jaune,moutarde peut-être ?
Merci de bien vouloir éclairer ma lantern et de me communiquer les recettes