La Foire aux Haricots d'Arpajon

Réponse à Bérengère.
Tous le monde aura compris que notre faux "Sortais" cherche à semer trouble et confusion. Il me paraissait néanmoins plus judicieux de ne pas le sencurer. Il a au moins le mérite de montrer que dans tous les milieux jalousie et pouvoir poussent des individus à "perdre le contrôle". Je ne savais pas à ce moment là qu'il avait usurpé l'identité d'un membre des l'association des Toques Françaises dont nous savons qu'il n'est pour rien dans cette histoire. De toute façon Mr Gardette à par sa réponse apporté tous les éléments nécessaires pour que chacun puisse se faire une opinion sur cette histoire qui de mon point de vue est close.

Merci pour ce bel article sur la foire d'Arpajon à laquelle j'ai eu l'honneur de participer l'an dernier. Mr Gardette est un homme intègre, passionné par son métier, sans arrière pensée, toujours prêt à aller de l'avant. Inventif, disponible, excellent cuisinier, impartial, il est inadmissible de laisser un individu le traiter de la sorte en utilisant un pseudo qui n'est pas le sien. La lâcheté d'un individu médiocre qui n'a pas le courage de ses opinions. Ce site est notre bonheur, le régal des yeux, ne laissez pas de tels individus le gâcher.

En réponse à la personne malhonnête du 10/10/2007 à 00:25 qui utilise le pseudo "SORTAIS". Je suis Mr SORTAIS DIDIER avec un S majuscule, membre des Toques Françaises, ami de Mr GARDETTE PHILIPPE, et je n'ai pas Internet ! J'aimerai connaître le nom de cet ignoble individu, s'il a un nom, et qui utilise mon patronyme pour y déverser ces injures à la manière des lâches.

Seconde réponse à "sortais"

J'avoue avoir beaucoup de difficultés à comprendre votre motivation. Vous avez visiblement un problème soit avec notre site, soit avec Mr GARDETTE. Je trouve votre intervention tout a fait déplacée. Peut être avez-vous l'habitude de fréquenter des sites Internet qui racontent tout et n'importe quoi, si tel était le cas je ne pourrais que vous conseiller d'en changer.
J'ai l'outrecuidance de croire que nos visiteurs nous font confiance et je peux vous assurer que nous nous gardons bien de travestir la réalité. Je ne vois d'ailleurs pas en quoi cela pourrait nous être d'un quelconque intérêt.
Un grand merci à Mr GARDETTE d'avoir pris le temps de répondre à ce "commentaire".

Réponse au pseudo "SORTAIS" suite à son commentaire du 10/10/07 à 00h25 : Je me présente, Philippe GARDETTE (ceci est mon véritable nom et non pas un pseudo !!), Conseiller Culinaire Indépedant. Non, ce n'est pas du bluff ; voici les passages télévisuels et radiophoniques que j'ai effectués :
Mai 2005 : France Bleue : championnat du monde de l'Omelette d'Or (président du jury) - UZOS (64) ;
Mars 2006 : Emission "Madame le Chef" sur M6 - Hermance CARRO à SEILLANS (83) ;
Octobre 2006 : Passages sur CANAL +, M6, France BLeue, France Info : semaine du goût pour des actions culinaires en maison d'arrêt ;
Avril 2007 : France 2 pour le Trophée Jean Delaveyne ;
Mai 2007 : France Bleue pour le Championnat du Monde de l'Omelette d'Or(président d'honneur)- UZOS (64) ;
Août 2007 : Interview dans le Pélerin Magazine ;
05/09/07 : participation à l'émission "Des Racines et des Ailes" pour le reportage "1er challenge du Chef Corvez" (participation à l'organisation et au jury);
Prochainement, le 18/10/07 : passage sur France Info, interview sur "LA VIE" et "LE PELERIN".
D'autres enregistrements sont en cours pour des prochaines diffusions.
Gastronomiquement Vôtre !

Bravo au chef international P Gardette qui est le roi des émissions de télé , mais quel télé ??? car je pense que c'est du bluff

c'est une fête pour les yeux aussi. Magnifico!

Merci pour votre interessant et appetissant reportage.

Bonjour
A propos de haricots et de la Corse, on cultivait dans le temps en Corse une variété (en moyenne montagne)locale de haricots blancs pour ses grains,à peau fine, ressemblant aux Tarbais et aujourd'hui introuvable semble-t-il. Des Corses ont-ils présentés ces haricots à la foire d'Arpajon ?
Merci pour vos reportages

Très apétissant, magnifique

mmmmmmmmm que de bonnes choses et la presentation formidable c est irresistible bravo a toute l equipe