D'autres recettes de Gâteaux
         

Fondant à la créme de marron

Gâteaux 7 Commentaires
Fondant à la créme de marron
Facebook buttonTwitter button 5.0/5 (6 votes)

Préparation :
Cuisson :
Total :

Fondant à la crème de marrons
pour 6 personnes :

  1. 300 g de crème de marrons
  2. 50 g de chocolat noir 60%
  3. 50 g de sucre semoule
  4. 100 g de beurre
  5. 50 g de maizena (fleur de mais)
  6. 4 oeufs

Progression

Blanchissez les 4 jaunes d oeuf avec le sucre,
puis incorporez la maïzena,
faites juste fondre le beurre et le chocolat,
ajoutez la crème de marron,
mélangez le tout.
montez les 4 blancs d'oeuf en neige
et les rajouter délicatement au mélange,
versez dans un moule beurré,
placez au four a 180°pendant 20 a 25 minutes.

régalez vous bien.
credits photo : ©briget34-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

bonne recette personnellement je retire le petit lait du beurre fondu ou je me sert de beurre d'Echiré

Les derniers commentaires sur la recette Fondant à la créme de marron

Répondre
dège  2011-11-16

bonjour j'en ai fait pour emmener chez mon copain et des amies ils ont adorés. la fois ou j'en ai fait pour les collègues il en restait 2 que j'ai oubliées de prendre et donc laissées au boulot durant 2jours entiers j'en ai mangé 1 l'autre a une collègue et c'était encore meilleur que le lendemain de les avoir fait.

Répondre
lebichon (invité)  2011-10-21

Bonjour cette recette je peux la faire la veille pour le lendemain et merci pour cette recette

auteur
Répondre
chef patrick  2011-08-12

bonjour Oui ,mais attendez 15minutes après la sortie du four pour le démoulage a bientôt et dites nous Chef Patrick

Répondre
counet (invité)  2011-08-12

bonjour
je la teste aujourd'hui en fait c'est déjà au four je vous dirai après mon appréciation
j'avais une question concernant la mise en place dans des pots individuels des plaques en plastique souple est ce que l'appareil supporte son extraction facilement ou c'est vraiment trop coulant
merci

Répondre
dège  2011-06-08

bonjour j'ai fait la recette pour mes collègues et ils ont adorés.

Voir tous les commentaires (7)


A voir aussi

Fondant blanc

Fondant blanc


Voir la recette
Cake fondant poire-chocolat

Cake fondant poire-chocolat


Voir la recette
Fondant au chocolat rapide

Fondant au chocolat rapide


Voir la recette
Fondant au chocolat canberries et noisettes

Fondant au chocolat canberries et noisettes


Voir la recette
Fondant de concombre au yaourt

Fondant de concombre au yaourt


Voir la recette
Bûche glacée à la crème de marrons meringuée

Bûche glacée à la crème de marrons meringuée


Voir la recette
fondant choc du patoch

fondant choc du patoch


Voir la recette
Soupe aux marrons

Soupe aux marrons


Voir la recette