Tartelettes aux pralines roses
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Tartelettes aux pralines roses {spécialité lyonnaise} pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte sablée
- 200 grammes de crème fraiche entière
- 200 grammes de pralines concassées
Progression
1- Préchauffer le four à 180 degrés.
2- Faire fondre les pralines dans la crème dans une casserole sur feu très doux, une fois que le sucre est dissous, enlever du feu. Ne pas laisser bouillir la crème.
3- Tapisser les moules de pâte sablée et faire pré-cuire pendant 10 minutes.
4- Verser ensuite la préparation dans les moules.
5- Enfourner pour 25 minutes puis laisser refroidir avant de déguster !
2- Faire fondre les pralines dans la crème dans une casserole sur feu très doux, une fois que le sucre est dissous, enlever du feu. Ne pas laisser bouillir la crème.
3- Tapisser les moules de pâte sablée et faire pré-cuire pendant 10 minutes.
4- Verser ensuite la préparation dans les moules.
5- Enfourner pour 25 minutes puis laisser refroidir avant de déguster !
credits photo : ©lesgourmandingrid-A.F.Touch
Le complément du chef patrick
bonjour, bonne recette sauf que il faut 30 secondes montre en main pour faire une pâte sablée alors ! (sourires)
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