Recettes de beignets salés

beignets salésLes beignets salés sont une délicieuse alternative aux beignets sucrés que nous connaissons tous. Ils sont souvent servis en apéritif ou en accompagnement d'un repas, et peuvent être fourrés de toutes sortes d'ingrédients savoureux.

Leur pâte est généralement faite avec de la farine, des oeufs, de l'eau, du lait et de la levure, qui sont mélangés ensemble pour former une pâte lisse. Cette pâte est ensuite frite dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.

Nous vous invitons à découvrir nos recettes, beaucoup d'entre elles ont été réalisées par notre chef étoilé Patrick Asfaux, et il répond à toutes vos questions. Nous attendons vos commentaires...

Beignets de poulet

Beignets de poulet

Une recette du chef étoilé Patrick Asfauxbeignets de poulet (nuggets) pour 5 à 6 personnes : 4 beaux filets de poulet sans peaux taillés en 5 morceaux chacun sel et poivre et une cuiller à...
Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines

Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxBeignets d'aubergines pour 4 à 6 personnes : 4 belles aubergines bien fermes huile de friture(pépins de raisins) Pour la p'te à beignet : 1/4 de...