Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/crepinoux-a-la-mode-d-eygret-506.htm

Bonjour,
Voici une recette qui me semble très bonne ; je vais la tester sous peu. Merci

DANS LA recette des crépinoux
que voulez-vous dire avec 2 cuillers d'appareil ?

chére cloclo
je suis désolé je parle peut-être trop souvent en langage pro et vous avez bien fait de me poser cette question
l'appareil en patisserie est simplement le nom du mélange tel qu'il soit en l'occurence la vous prenez un peu du mélange que vous venez de faire et vous le mettez dans la poêle
a bientôt pour d'aussi pertinantes questions
poutous
Chef Patrick

bonjour chef
je voudrais savoir si on doit faire fondre le beurre , et qu'elle levure svp merci, j'aurais aimé voir une photo des crépinoux,

a bientot

bonjour
oui le beurre est fondu jusqu' a une couleur meunière c'est a dire blond paille et la levure est celle que l'on trouve partout c'est écrit levure chimique
a la fin les crépinoux sont comme des blinis
a bientôt
cHEF pATRICK