Menu saint sylvestre


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Menu saint sylvestre

Pour la St Sylvestre ,mon épouse et moi avons décidé de fêter en tête à tête à la maison.
Je voudrai une idée un peu originale, sachant que pour le repas de Noel le foie gras, les langoustines et les ris de veau étaient sur la table . Une petite idée serait la bien venue.
Nous vous souhaitons de bonnes fêtes de fin d'année
PS je ne suis pas un fin cuisinier

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Re: menu saint sylvestre

bonjour
saumon fumé et avocat
Parmentier de coquilles st jacques
et crème brulée maison
voilà je vous fais parvenir ce petit menu a bientôt
et meilleurs voeux
Chef Patrick

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Re: menu saint sylvestre

2eme
vous pouvez remplacez les cèpes par des champignons de paris coupés en petits carrés
www.aftouch-cuisine.com/recette/parmentiere-de-st-jacques-et-cepes-49.htm

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Re: menu saint sylvestre

et voici pour clore http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-brulee-82.htm
toutes ces recettes peuvent être préparées la veille et vous n'aurez plus qu"a dresser ,chauffer et caraméliser vos crèmes
a bientôt et dites nous
Chef Patrick

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