Vendredi soir j'ai décidé de faire une blanquette de veau selon vos instructions (je précise que j'avais pour l'occasion acheter que des produits de qualité!).....j'ai suivi la recette à la lettre. Ma voisine qui était à coté de moi hurlait qu'il avait trop de beurre....mais quand elle a enfin gouté la blanquette....elle s'est tu! La blanquette était démente...(alors que c'était la première fois que j'en faisais une!)....et tout le monde (y'avait 8 invités autour de ma table)..tout le monde est tombé d'accord sur le fait qu'il vaut mieux manger 2 ou 3 blanquettes dans l'année.....mais avec tout ce qu'il faut dedans pour que ce soit exceptionnel...même le beurre! J'ai hate d'essayer une autre recette de votre site....et je suis ravie de vous avoir découvert! MERCI!