Purée avec truffes fraiches et ...?????help
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Purée avec truffes fraiches et ...?????help
Bonjour,
pour les fêtes j'aimerais faire une purée de pommes de terre aux truffes mais je n'ai aucune idée pour la viande et les légumes ?
Pourriez-vous m'aider???
(J'aurais bien vu des ST Jacques mais un des invité est allergique!!!)
Réponse a isisbe
Bonjour
Soyez la bienvenue au sein de notre communauté gourmande
plein de recettes possibles avec votre purée aux truffes
un beau chapon laqué ,des blancs de volailles fermière rôtis en cocotte ,des mignons de veau ,des escalopes de ris de veau "maréchale" mais aussi des filets de soles ou de turbot servis meunière et aussi!!!!!!
La ballotine de pintade mise en avant dans notre menu de Noël
bonnes recettes
Poutous
Chef Patrick