1.Saler et poivrer les cuisses de poulet, ajouter un peu de vinaigre et laisser reposer pendant 15 minutes.
2.Roulez les cuisses de poulet dans la farine.
3.Dans une poêle faites chauffez l'huile à feu modéré, puis faites dorer les cuisses des poulet en les retournant fréquemment.
4.Retirez les cuisses de la poêle bien dorés, déplacer dans une casserole allant au feu.
5.Ajoutez 1 verre de vin blanc, 1 verre d'eau et un bouillon de volaille et laisser cuire à couvert pendant 15 minutes à feu doux jusqu'à complète évaporation du liquide.
credits photo : ©berlind-A.F.Touch
