Tarte à la gomme
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Dubarry stéphane
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Tarte à la gomme
Je cherche deux recettes de déssert:la tarte à la gomme (de l'Ain) et le nid d'abeilles que l'on trouve à Saint Claude par exemple.Merci d'avance!
Re: tarte à la gomme
bonjour
Pour une tarte a la gomme
faites une pâte a brioche abaissez la finement puis tartinez la d'une crème pâtissière aromatisée a la fleur d'oranger cuisson 25 minutes a 200°(th6-7)
bonne recette
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-patissiere-405.htm
la brioche suit
Re: tarte à la gomme
la pâte a brioche www.aftouch-cuisine.com/recette/brioche-maison-1177.htm